sweevia® wird hergestellt von: Logo Organic Stevia GmbH

Was ist Stevia?

Honigkraut, Süßblatt oder Süßkraut – der Name ist Programm.

 

Unter diesen vielversprechenden Bezeichnungen ist eine Pflanze bekannt, die schon seit Jahrhunderten in Südamerika aufgrund ihrer Süßungskraft angebaut und verwendet wird: Stevia. Seit sie ihren Siegeszug in deutsche Tee- und Kaffeetassen angetreten hat, ranken sich allerlei Mythen und Gerüchte um das süße Kraut. Mit sweevia® kommt die Pflanzensüße jetzt in hochwertiger Qualität und neuem Gewand auf den Markt und wird Kenner wie Skeptiker überzeugen.

Als Staudenpflanze ist Stevia bereits aus der Gartenabteilung der Baumärkte bekannt. Doch dieses unkomplizierte aber auch recht schmucklos wirkende Kraut kann nicht nur zur Begrünung von Balkon und Terrasse eingesetzt werden – wie Kenner auch in Deutschland schon seit Jahrzehnten wissen. Von den weltweit etwa 235 verschiedenen Stevia-Arten ist die Stevia rebaudiana bertoni die bekannteste und die mit der größten wirtschaftlichen Bedeutung.

 

Aus ihren Blättern wird ein Extrakt, das Steviosid, gewonnen, dessen Süßkraft bis zu 300-mal höher ist als die von herkömmlichem Kristallzucker. Dabei handelt es sich um ein hundertprozentig natürliches, rein pflanzliches Ausgangsprodukt, das jetzt von der Organic Stevia GmbH (OSG) in Europa in Feldkulturen angebaut wird – und das sogar unter ökologischen und zertifizierten Bedingungen.

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